张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.酸性食物可能刺激胃酸分泌:如柠檬、醋等酸性食物会促进胃酸的分泌。对于大多数健康人群,这些食物能帮助消化。对于患有胃溃疡或胃食管反流病的人来说,则可能加重不适症状。
2.适度有助健康:适量的酸性食物包含丰富的维生素C、有机酸和其他营养成分,有助于增强免疫力、促进铁的吸收,以及抗氧化。
3.过量可能导致不适:大量摄入酸性食物可能引起胃灼热、反酸,甚至损伤胃黏膜,特别是在空腹时进食效果更为明显。
4.个体差异影响反应:不同个体对酸性食物的耐受能力不同。某些人可能敏感,而另一些人在较高摄入量下也不会出现明显不适。
饮食中应保持平衡,多样化摄取营养,避免长期、大量食用单一类型食物。