魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜类:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝以及西蓝花、黄瓜等,通常含有较少的热量,同时富含膳食纤维,有助于增强饱腹感。一般100克绿叶蔬菜的热量为20-30千卡。
2.水果类:浆果如草莓、蓝莓和覆盆子等是不错的选择,它们不仅热量低,还富含抗氧化剂。一个中等大小的苹果约含52千卡热量,且富含纤维素。
3.全谷物:燕麦、藜麦或糙米等全谷物食品可以作为主食替代品。它们能提供持久的能量释放和更高的饱腹感。每100克煮熟的燕麦约含68千卡热量。
4.瘦肉蛋白:鸡胸肉、鱼类如三文鱼及大豆制品如豆腐,可以提供身体所需的蛋白质,且脂肪含量较低。100克鸡胸肉提供约165千卡的热量。
5.坚果类:虽然坚果热量相对较高,但适量食用可以提供健康脂肪和蛋白质,每天不超过30克(约一小把)即可。
选择这些食物有助于在控制饮食时保持营养均衡,避免过度饥饿感。应尽量减少加工食品和高糖分、高脂肪食物的摄入,以促进更好的减肥效果。