张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.消化不良:快速进食时,食物未被充分咀嚼,较大块的食物进入胃内增加了胃的负担。正常情况下,食物在口腔中被咀嚼并与唾液混合,这一过程有助于分解食物并促进消化。吞咽过快可能导致食物在胃中停留更长时间,引发消化不良、腹胀和胃痛等症状。
2.胃酸反流:快速进食通常伴随着大量空气被吞入,导致胃内气体增多,增加胃内压力。这可能使胃酸更容易反流到食道,引起烧心和不适感。
3.饱腹感延迟:大脑需要大约20分钟的时间来接收来自胃的饱腹信号。快速进食可能导致摄入过多的食物,因为饱腹感信号尚未及时传递,从而增加超重或肥胖的风险。
4.胃病风险:长期快速进食可能导致胃粘膜受损,增加胃溃疡和其他胃病的风险。进餐节奏过快也可能与慢性胃炎发生关联。
养成细嚼慢咽的饮食习惯有助于改善消化功能,减少胃病发生的可能性。同时,应注意控制食量,以避免因暴饮暴食引起的消化系统问题。