沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.驴油富含饱和脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多会增加低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇的水平,从而加剧心血管疾病的风险。
2.血脂高通常指高胆固醇或高甘油三酯水平。这类患者需要减少饱和脂肪的摄入量,以帮助降低血脂和减少患上动脉粥样硬化及其他心血管疾病的风险。
3.饮食管理是控制血脂的重要手段之一。建议选择富含不饱和脂肪酸的食品,如橄榄油、菜籽油等植物油,以及富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,它们有助于改善血脂水平。
对于血脂高的人群,驴油并不是推荐的食物,应注意限制其摄入,并关注整体饮食结构,以维持健康的血脂水平。