杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁:红参中含铁量较为丰富,铁是血红蛋白的重要组成部分,对于运输氧气和生成能量至关重要。
2.锌:锌在红参中也是一种主要的微量元素,它参与200多种酶的合成,并且对于免疫功能、细胞分裂以及伤口愈合等生理过程至关重要。
3.铜:铜是另一种存在于红参中的微量元素,它对铁的代谢、神经系统的健康及胶原蛋白的生成都有帮助。
4.锰:红参中含有一定量的锰,锰对于骨骼发育、酶活性以及抗氧化防御等功能非常重要。
5.硒:硒是一种强效抗氧化剂,存在于红参中,可以保护细胞免受自由基损伤,同时还支持免疫功能和甲状腺健康。
6.钙:虽然钙通常与骨骼健康有关,但在红参中也起到支持肌肉功能和心血管健康的作用。
7.镁:镁在神经传导和肌肉收缩中起到关键作用,也是红参中的一个重要成分。
这些微量元素的综合作用使得红参成为一种有益的补品,有助于增强体质和改善健康状态。合理食用红参应注意摄入量,以避免微量元素过量摄入带来的潜在健康风险。