文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.蛋白质摄入:蛋白质是肌肉合成和修复的基础。建议每天摄入的蛋白质量为每公斤体重1.2至1.6克。这些蛋白质可以从瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品、乳制品等中获取。
2.必需氨基酸:特别是亮氨酸,它在刺激肌肉蛋白质合成方面发挥重要作用。富含亮氨酸的食物包括牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋和豆类。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,支持肌肉功能。推荐的每日摄入量为600至800国际单位。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄和强化乳制品。
4.抗氧化剂:如维生素C和维生素E,能帮助减少炎症和氧化应激,这对维持肌肉健康很重要。柑橘类水果、坚果和绿叶蔬菜富含这些抗氧化剂。
5.Omega-3脂肪酸:这种多不饱和脂肪酸具有抗炎作用,并可能促进肌肉的合成。鱼类如鲑鱼、金枪鱼和亚麻籽是良好的来源。
6.碳水化合物:提供能量以进行锻炼和日常活动,从而维护肌肉质量。全谷物、蔬菜和水果是健康碳水化合物的理想选择。
7.水分摄入:保持良好的水合作用有助于肌肉功能,每天建议饮用至少2升水。
通过以上方法,可以有效支持肌肉的健康和功能。在调整饮食时应结合个人身体情况,如有需要可咨询专业营养师。
