沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.油茶主要成分包括茶叶、油脂和一些调味料。在传统制作过程中,油茶往往加入大量的植物油,如花生油或菜籽油,以增加口感和香气。这些油脂会导致油茶的热量和脂肪含量较高。
2.高血脂患者需要控制饮食中的饱和脂肪和总脂肪摄入量,以便有效降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。过量摄入油脂可能导致血液中胆固醇水平升高,加重病情。
3.一些研究表明,适量饮用不含过多油脂的茶类,如绿茶或乌龙茶,可能有助于改善血脂水平。这些茶类富含多酚物质,具有抗氧化作用,有助于促进血液循环和降低胆固醇。
高血脂患者在选择饮品时,应优先考虑低脂、无糖的选择,并咨询营养师或医生的建议。饮用油茶前需充分了解其制作方法及成分,以免影响健康管理。