沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高蛋白质食物:蛋白质不仅能增加饱腹感,还有助于提高热效应,促进身体消耗更多卡路里。例如,鸡肉、鱼类、豆类和坚果都是优质蛋白质来源。
2.全谷物:与精制谷物相比,全谷物如燕麦、糙米和全麦面包含有更多的纤维和营养,可以帮助稳定血糖水平,提高新陈代谢率。
3.辣椒:辣椒中的辣椒素成分被认为可以暂时增加基础代谢率,并有助于脂肪燃烧。适量食用辣椒或辣椒粉能为饮食增添风味,同时促进新陈代谢。
4.绿茶:绿茶中含有丰富的儿茶素和咖啡因,这两种物质结合能起到提升新陈代谢和促进脂肪氧化的作用。每天适量饮用绿茶可能对代谢健康有益。
5.水:充足的水分摄入对于维持良好的新陈代谢至关重要。水能够帮助身体更高效地进行各种生理活动,甚至短期内轻微增加代谢率。
6.含铁食物:铁是红细胞功能的重要组成部分,有助于携带氧气并支持肌肉能量消耗。瘦肉、菠菜和豆类等富含铁的食物可以帮助优化新陈代谢。
保持多样化和均衡的饮食习惯对代谢健康有积极影响,搭配适度的锻炼和良好的生活方式能够进一步支持新陈代谢。
