唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.羊腰子是动物内脏的一种,富含蛋白质和多种营养成分,但同时也含有一定量的胆固醇和饱和脂肪酸。过多摄入胆固醇和饱和脂肪酸与心血管疾病相关联,可能影响血压。
2.羊腰子的烹饪方法会显著影响其对健康的影响。例如,添加过多的盐或酱料在烹饪中可能增加钠的摄入,而高钠饮食被认为是高血压的重要风险因素。
3.一般来说,适量的食用动物内脏,如羊腰子,不会直接引发血压升高。但对于那些已经患有高血压或者对钠敏感的人群,建议监控整体膳食中的盐和脂肪摄入量。
均衡饮食、适量运动以及定期监测血压是维持心血管健康的重要手段。食用羊腰子时注意选择低盐、少油的烹饪方式,有助于避免不必要的健康风险。