杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生姜是一种常用的调味品和草药,其中的活性成分姜辣素具有抗炎和抗氧化作用。生姜被广泛用于缓解胃部不适、恶心和消化不良等症状。
2.话梅则是一种通过腌制和加工得到的食品,通常含有较高的糖和盐分。其主要成分是梅子,含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂,有助于促进唾液分泌和改善口感。
3.两者都是安全的食材,并且在某些传统或创新菜肴中可能同时出现,因此合并食用不存在健康风险。
由于话梅含有较高的盐分和糖分,摄入过量可能影响血糖和血压控制,应适量食用。生姜在某些情况下(如凝血功能障碍或正在服用抗凝药物)亦需谨慎使用。
