徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提供能量：谷物粉中富含碳水化合物，是机体获取能量的主要来源。全谷物粉如燕麦粉、小麦粉等，能够提供持久的能量释放，有助于维持日常活动所需。
2.改善消化健康：谷物粉中的膳食纤维含量丰富。膳食纤维有助于维持肠道健康，促进规律的排便，并可能降低患上某些消化系统疾病的风险。
3.支持心脏健康：全谷物粉含有多种有助于心脏健康的成分，如纤维素、植物甾醇和抗氧化剂。这些成分能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。
4.提供多种维生素和矿物质：谷物粉是多种营养素的重要来源，例如B族维生素、铁和镁，这些营养素对体内各种代谢过程和器官功能至关重要。
保持摄入适量的谷物粉，可以获得全面的营养支持。应注意选择全谷物产品，因为精制谷物粉在加工过程中可能会损失部分营养。