张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.输尿管结石多由草酸钙或尿酸等物质沉积形成,而饮食中高草酸和高嘌呤的食物可能促进结石产生。常见高草酸食物包括菠菜、甜菜等,而蘑菇的草酸含量相对较低,因此对结石影响较小。
2.蘑菇富含纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质,能够为机体提供营养支持。同时,它们含有丰富的抗氧化剂,有助于保护细胞免受损伤。
3.大部分蘑菇品种的草酸含量在每100克少于10毫克,这个水平远低于许多绿叶蔬菜,因此适量食用一般不会对结石产生显著负面影响。
对于输尿管结石患者,饮食调节是预防和管理结石的重要措施之一。在不超量的前提下,蘑菇是一个良好的选择,但饮食仍需均衡,多喝水,避免高草酸和高嘌呤的食物。