刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.石榴富含抗氧化物质，如多酚和鞣花酸，这些物质有助于中和自由基，减少氧化应激损伤，从而降低癌症风险。研究表明，每100克石榴提供约236毫克的抗氧化物。
2.石榴汁中的鞣花酸已被证明在实验室条件下可以抑制前列腺癌细胞的增殖。一项研究发现，饮用石榴汁能够显著降低前列腺特异性抗原（PSA）水平，这是一种与前列腺癌进展相关的标志物。
3.研究还发现石榴提取物可以抑制乳腺癌细胞的生长。其机制包括诱导癌细胞凋亡和抑制肿瘤血管生成。每100克石榴包含约10.2微克维生素K，这对于调节细胞生长和防止癌细胞扩散也很重要。
4.石榴中的营养成分对消化系统癌症如结直肠癌也有保护作用。石榴中的膳食纤维有助于促进肠道健康，每100克石榴大约含有4克膳食纤维，可以有效预防结肠癌。
虽然石榴具有诸多抗癌优势，但摄入时仍需均衡，不可过量。同时保持多样化的饮食结构，确保摄入全面的营养素。