杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.限制嘌呤摄入:
嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物,可在体内转化为尿酸。减少高嘌呤食物的摄入,如红肉、内脏和某些海鲜(如沙丁鱼、凤尾鱼和贻贝)。
建议每日嘌呤摄入量不超过150毫克。
2.增加低嘌呤食物的摄入:
可以多吃低嘌呤食物,如水果、蔬菜、全谷类、低脂或脱脂乳制品。
豆类、谷类、蛋类和低脂乳制品通常含有较少的嘌呤。
3.控制蛋白质的总摄入量:
每天蛋白质的摄入量应控制在0.8-1克/千克体重,选择植物性蛋白质来源,如豆类、坚果和豆制品。
4.多喝水:
保持充足的水分摄入,每日饮水量应在2000-3000毫升,可帮助稀释尿液并促进尿酸排泄。
5.限制酒精摄入:
特别是啤酒和烈性酒,它们可增加尿酸生成并减少其排泄,应尽量避免。
6.控制咖啡因和糖分摄入:
高糖饮料(包括果汁和碳酸饮料)及高咖啡因饮品可能会增加尿酸水平,应适当减少。
7.维生素C摄入:
维生素C补充剂或富含维生素C的食物(如柑橘类水果、草莓、辣椒)可能有助于降低尿酸水平,每天建议摄入75-90毫克。
8.减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入:
饱和脂肪和反式脂肪可能会干扰尿酸的代谢,建议选择健康油脂,如橄榄油和鱼油。
虽然饮食调整对降低尿酸水平有一定的辅助作用,但不能完全取代药物治疗。在调整饮食的同时,还要定期检查尿酸水平,并遵从医生的治疗方案以有效管理尿酸水平。