沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.干果营养丰富,含有良好的脂肪酸、纤维和多种微量元素,如坚果中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。干果还提供蛋白质和矿物质,有助于胎儿的生长和发育。
2.对于血糖高的孕妇,控制碳水化合物的摄入是关键。干果中的自然糖分含量较高,例如葡萄干等。选择低糖的干果,如杏仁或核桃,更为适宜。同时,应限制食用量,每次食用建议不超过一小把,以避免对血糖产生过大的影响。
3.食用干果时,可以结合其他低GI(血糖生成指数)的食物一起食用,比如搭配全麦面包或者与牛奶混合,以降低整体餐后的血糖反应。
4.规律监测血糖水平能够帮助了解身体对不同干果种类的反应,从而做出更合适的饮食选择。
在血糖高的情况下,合理选择和控制干果的摄入量是安全且有益的。