吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.能量供给:牛奶馒头中主要成分是碳水化合物,每100克牛奶馒头大约含有200-250卡路里的热量,能够为日常活动提供必要的能量。
2.蛋白质来源:牛奶中含有优质蛋白,每100毫升牛奶大约含有3克蛋白质,这些蛋白质在制作过程中会残留在馒头中,有助于肌肉修复和生长。
3.钙质补充:牛奶是良好的钙来源,每100毫升牛奶含约120毫克钙。钙是保持骨骼和牙齿健康的重要矿物质,在馒头中也能得到部分保留。
4.维生素和矿物质:牛奶含有多种维生素如维生素B2、维生素A,以及矿物质如磷、镁,能够支持身体的正常功能。
5.易于消化:因为经过蒸制,馒头的质地较为松软,适合消化能力较弱的人群食用,如老年人和儿童。
牛奶馒头是一种营养均衡的食品,可以作为早餐或零食选择。需要注意控制食用量,以免因摄入过多热量而导致体重增加或营养过剩。