韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蔬菜类:
菠菜、芹菜和胡萝卜等绿叶蔬菜富含矿物质,可以帮助身体维持酸碱平衡。
西兰花和青椒含有丰富的维生素C,有助于降低尿酸水平。
2.水果类:
樱桃被认为可以有效降低血液中的尿酸浓度,减少痛风发作的频率。
香蕉因其钾含量较高,有助于尿酸的排泄。
柠檬和橙子等柑橘类水果含有大量的维生素C,可以促进尿酸代谢。
3.全谷物和豆类:
燕麦和藜麦是不错的选择,它们不仅提供纤维,还有助于控制体重,间接影响尿酸水平。
豆类如豌豆和扁豆含有植物蛋白,是动物蛋白的良好替代品,能减少尿酸生成。
4.坚果:
杏仁、核桃等坚果含有健康脂肪,但摄入量需控制。
亚麻籽和奇亚籽提供丰富的纤维和omega-3脂肪酸,能够减轻炎症。
5.乳制品:
低脂或脱脂乳制品,如牛奶和酸奶,研究表明它们可能有助于降低尿酸水平。
通过合理地选择食物,可以在一定程度上缓解痛风的症状和减少发作频次。同时,需避免高嘌呤食物,如内脏、某些海鲜和酒精,尤其是啤酒。保持良好的生活习惯,定期运动也有助于管理痛风。