沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桔子的营养价值：桔子富含维生素C、纤维素和多种抗氧化剂，有助于提高免疫力和促进消化。适量食用桔子对身体有益。
2.血糖指数（GI）：桔子的血糖指数为43，属于低GI食物。低GI食物在体内缓慢释放葡萄糖，有助于控制血糖水平。
3.数量控制：尽管桔子是低GI食物，但仍含有天然糖分。高血糖患者每日应限制总糖分摄入量。建议每天食用不超过一个中等大小的桔子，即约150克，以避免血糖急剧升高。
4.综合饮食管理：高血糖患者应综合考虑整体饮食结构，平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入以稳定血糖。桔子可作为健康饮食的一部分，但须避免过量。
适量食用桔子对高血糖患者是安全且有益的，但应严格控制摄入量并进行整体饮食管理。