食用罗汉果会不会引起血糖升高

2025-03-16
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:食用罗汉果一般不会引起血糖升高。罗汉果是一种天然甜味剂,常被用于取代糖。它的甜味主要来源于罗汉果苷,这是一种非营养性甜味剂,对血糖水平影响较小。

1.罗汉果苷的甜度是蔗糖的150至300倍,但不含有实际热量,因此在食用后不会对血糖产生显著影响。

2.一些研究表明,罗汉果提取物不仅不会增加血糖,还可能具有抗氧化和抗炎特性,为维持健康提供潜在益处。

3.罗汉果通常用于制作低卡路里食品和饮料,适合糖尿病患者或需要控制血糖的人群。

尽管罗汉果的血糖负担极低,在食用新的或大量的食品时,依旧建议关注个人身体反应,尤其是对于有健康问题或特殊饮食需求的人群。

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