王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮食选择:在家准备食物时,可以更好地控制食材的选择与分量,往往能避免摄入过多高热量、高脂肪的食品。研究显示,自制餐通常含有较少的卡路里、脂肪和糖分。
2.饮食习惯:在家用餐时,更容易培养健康的饮食习惯,例如固定的用餐时间和细嚼慢咽的进食方式。有助于调节食欲,减少暴饮暴食的可能性。
3.营养密度:家庭烹饪通常可以提供更高的营养密度,因为可以加入更多的蔬菜、水果和全谷类等健康食材。这些食物富含纤维,有助于增加饱腹感,从而降低过量进食的风险。
4.膳食计划:制定合理的膳食计划能够确保每日摄入的营养均衡,不易出现某类营养素过剩或缺乏的问题。家庭环境可以更方便地进行这样的规划。
5.活动水平:尽管在家吃饭具有一定的优势,但仍需结合适当的身体活动来保持体重稳定。久坐不动会抵消饮食上的一些好处,因此规律的运动是预防肥胖的重要因素。
在家用餐有许多有利于控制体重的方面,但不能完全避免肥胖的发生。良好的饮食结构、适量运动以及健康的生活方式才是保证体重管理的关键。