武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鲫鱼富含优质蛋白质、维生素B族以及钙、磷等矿物质,有助于增强机体抵抗力。
2.适合食用:对于孕妇而言,合理饮用鲫鱼汤可以补充营养,不过应确保鱼类来源安全,烹饪过程充分加热,以减少可能的病菌感染风险。
3.饮食均衡:除了鲫鱼汤,孕妇还需摄入其他富含维生素和矿物质的食物,如水果、蔬菜、全谷物等,以确保全面的营养供应。
尽管鲫鱼汤对孕妇有一定益处,但饮食总体上应当多样化,避免偏食或过量食用某一种食品。