卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.薯类和南瓜均富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。每100克薯类含有约2-3克膳食纤维,而南瓜每100克则含有约1.1克膳食纤维。
2.两者都属于碳水化合物来源,具有较低的脂肪含量。薯类每100克含有约20克碳水化合物,而南瓜每100克含有约7克碳水化合物。这种组合不会对胃肠功能产生负担。
3.薯类富含维生素C、钾和铁等营养成分,南瓜则富含维生素A、胡萝卜素和维生素E。两者的结合可提供多种重要的微量元素和维生素,改善整体营养摄入。
4.研究显示,适当的膳食纤维摄入能减少便秘风险,提高总体消化健康水平。一项研究指出,每日摄入25-30克膳食纤维有助于维持胃肠道正常功能。
在食用过程中,应注意适量,不宜过度摄入任何一种食物,以避免因饮食结构单一导致的不适。合理搭配其他蔬菜和蛋白质,可以更好地优化营养均衡和促进消化健康。