魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胆固醇类型:胆固醇分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。LDL胆固醇被称为“坏”胆固醇,高密度脂蛋白则被认为对心脏健康有益。
2.牛奶成分:150毫升的纯牛奶大约含有5克饱和脂肪和24毫克胆固醇。这些数值在正常膳食中属于相对较低的水平,对整体胆固醇摄入影响有限。
3.日常摄入建议:对于成年人来说,总胆固醇摄入量每天应控制在300毫克以内,而饱和脂肪不超过总能量摄入的10%。若一日三餐均衡搭配,饮用少量牛奶不会超过建议范围。
4.其他营养成分:牛奶富含钙、蛋白质及多种维生素,如维生素D,有助于骨骼健康和肌肉功能,对身体提供了良好的营养支持。
适当饮用纯牛奶能够提供营养而不会过度提升胆固醇水平。在选择饮食时,关注整体饮食习惯和其他脂肪来源以及控制胆固醇摄入。