王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精含有高热量:酒精本身提供每克约7卡路里,这比蛋白质和碳水化合物要高,后者每克约4卡路里。在饮酒过程中,通常附带其他高热量饮品或食物,这进一步增加总热量摄入。
2.代谢变化:酒精会优先被身体代谢。这意味着饮酒后身体减少对其他营养物质(如脂肪)的代谢,从而可能导致脂肪堆积。酒精代谢过程中产生乙醇和乙酸,这些成分也可以影响脂肪的储存。
3.食欲刺激:酒精能够刺激食欲,使人在饮酒后更容易摄入更多食物。同时,酒精还可能降低意志力,使人更倾向于选择不健康的食品。
至于代谢掉酒精所需的时间,通常人体每小时能代谢约10-15毫升酒精。这个速率会受到个体因素的影响,如体重、年龄、性别和健康状况等。在大多数情况下,一般需要几小时到一天的时间来完全代谢一份酒精饮料。
控制饮酒量,注意饮食结构,可以帮助维持体重稳定。适当的运动和健康生活方式也是保持理想体重的重要因素。
