王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.富含纤维的食物:全麦食品如燕麦、全麦面包或全麦谷物可以提供丰富的膳食纤维。这些食物有助于改善消化系统功能,并能延长饱腹感。一个中等大小的燕麦粥碗可能含有约4克纤维,每日膳食纤维推荐摄入量为25-30克。
2.优质蛋白:鸡蛋、希腊酸奶或豆类是很好的选择。蛋白质不仅提供必要的营养素,还能帮助控制食欲。一个鸡蛋大约含有6克蛋白质,而200克希腊酸奶可以提供约20克蛋白质。
3.健康脂肪:坚果(如亚麻籽、奇亚籽)或牛油果能够提供健康脂肪,这些脂肪对心血管健康有益,同时也能增加饱腹感。一个小牛油果含有约15克健康脂肪,而一小把杏仁(约28克)含有约14克脂肪。
在减肥过程中,早餐应尽量避免高糖、高脂肪的加工食品,如甜点、油炸食品等。这类食物不仅热量高,而且容易造成血糖波动,导致更快产生饥饿感。合理搭配早餐食物可以提升减肥效率并促进整体健康。