牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.调节血糖:苦麻菜含有丰富的膳食纤维,能够有效延缓葡萄糖的吸收,从而帮助调节血糖水平,对于糖尿病患者可能具有一定辅助作用。
2.促进消化:苦麻菜中的纤维素能促进肠道蠕动,有助于改善便秘,保持消化系统健康。
3.抗氧化:富含维生素C和其他抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,减缓细胞氧化损伤,对抗衰老过程有积极影响。
4.提供营养:苦麻菜还提供了多种重要的微量元素,如钙、铁、镁等,支持骨骼健康和血红蛋白合成。
尽管如此,每天食用苦麻菜应注意适量,以避免因过量摄入导致的胃肠不适或其他潜在问题。对于特殊人群,如孕妇、哺乳期女性及患有特定疾病者,建议在食用前咨询专业医生的意见。
