武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲫鱼含有丰富的蛋白质:每100克鲫鱼中约含有18克蛋白质,有助于增强机体免疫力,帮助感冒患者恢复健康。
2.含有多种维生素和矿物质:鲫鱼富含维生素B群、维生素D以及钙、铁等矿物质,这些营养成分对儿童的生长发育及免疫系统功能有促进作用。
3.含有少量脂肪:鲫鱼的脂肪含量相对较低,且多为不饱和脂肪酸。适量摄入不饱和脂肪酸对心血管健康有利,同时也不会加重感冒期间的胃肠负担。
4.鲫鱼易消化:经过烹调后的鲫鱼肉质细腻,容易被消化吸收,非常适合处于感冒中的小孩食用。
在提供鲫鱼时要确保其新鲜卫生,避免使用过多的油、盐或刺激性调味料,以免影响孩子的食欲及身体康复。适当补充营养能帮助小孩更快恢复健康。