刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.过敏反应：有些人可能对桃子中的某些蛋白质过敏，这会导致免疫系统产生异常反应。过敏症状除了腹泻外，还可能伴随皮疹、瘙痒、肿胀等症状。
2.食物不耐受：桃子中含有大量的果糖和山梨醇，对于某些对这些成分敏感的人群来说，可能会导致消化不良和腹泻。这与乳糖不耐受类似，是由于缺乏某些消化酶而无法完全吸收和代谢这些糖类。
3.细菌或寄生虫污染：如果桃子在生长、运输、存储过程中受到污染，就可能携带细菌如沙门氏菌或寄生虫。一旦摄入被污染的桃子，即可引发急性胃肠炎，表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
4.农药残留：桃子表面可能存在农药残留，清洗不彻底时摄入可能刺激胃肠道，引起腹泻。不当使用农药还可能引发其他健康问题。
食用桃子后出现腹泻现象，应仔细观察是否伴随其他症状。如怀疑过敏或严重的食源性疾病，建议及时就医。同时，在食用水果前确保彻底清洗，尽量选择新鲜且无明显损伤的桃子以减少风险。