西红柿猕猴桃能一起吃吗

病情描述: 西红柿猕猴桃能一起吃吗

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:西红柿和猕猴桃可以一起食用,两者不仅不会产生不良反应,还能互补营养成分。以下是详细说明:

1.营养成分丰富:

-西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、钾及抗氧化物质如西红柿红素,每100克西红柿约含23毫克维生素C。

-猕猴桃富含维生素C、维生素E、膳食纤维及多种矿物质,每100克猕猴桃约含92.7毫克维生素C。

2.消化吸收方面:

-西红柿和猕猴桃都是低热量、高水分的水果,有助于促进消化,增强吸收能力。

-两者都含有大量的膳食纤维,可以有效帮助肠胃蠕动,预防便秘。

3.协同作用:

-西红柿中的西红柿红素具有强大的抗氧化作用,与猕猴桃中的维生素C结合,可以更好地对抗自由基,减缓衰老。

-维生素C可以促进铁的吸收,而猕猴桃和西红柿中均含有一定量的植物性铁元素,配合食用有利于预防贫血。

4.口感和搭配:

-西红柿和猕猴桃的口感清爽,酸甜适中,混合在一起食用口味好,适合作为色拉或果汁。

西红柿和猕猴桃一起食用不仅安全,而且对身体健康有诸多好处,特别是维持营养均衡和促进消化功能。

2024-09-06