朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.蛋白质摄入：蛋白质对肌肉修复和维持非常重要。建议优先选择高生物利用率的蛋白质来源，如鱼类、禽肉、瘦肉、豆制品和奶制品，这些食物能够提供必要的氨基酸以支持机体功能。
2.富含纤维的食物：纤维有助于肠道健康和防止便秘。新鲜水果、蔬菜以及全谷物产品是良好的纤维来源。同时，饮食中的纤维还能促进胃肠道蠕动，提高消化效率。
3.健康脂肪：尽量选择不饱和脂肪酸作为主要脂肪来源，如橄榄油、坚果和鱼类。这些脂肪有助于心血管健康，同时为身体提供必须的能量。
4.维生素和矿物质：足够的维生素和矿物质摄入对于维持免疫功能和整体健康至关重要。每天应包括多种颜色的蔬菜和水果，以确保获取充足的维生素A、C、E和矿物质如钙和镁。
5.水分摄入：保持良好的水合作用对所有年龄段的人都很重要，但随着年龄增长，部分老年人感受口渴的能力下降。适量饮水或通过含水量丰富的食物如汤、粥等补充水分，是维护身体功能的重要因素。
6.控制盐和糖的摄入：过多的盐和糖会增加老年人患心脏病、高血压以及糖尿病的风险。建议尽量减少加工食品的摄入，并在烹饪时使用天然调味料替代盐和糖。
合理的饮食可以帮助老年肌张力低下型脑瘫患者维持健康状况并改善生活质量，尤其是在消化系统可能较为敏感的情况下。饮食计划应始终考虑个体的特殊需求与限制，并在必要时咨询专业营养师的建议。