减肥期间需要摄取哪些元素

2025-03-01
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥期间需要摄取均衡的营养元素,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,以支持身体功能并维持新陈代谢。

1.蛋白质:每天应摄入约0.8至1.2克每公斤体重的蛋白质。蛋白质有助于维持肌肉质量,促进饱腹感,调节荷尔蒙水平。优质蛋白质来源包括鸡蛋、鱼类、豆类和瘦肉。

2.碳水化合物:碳水化合物是主要能量来源,应以复合碳水化合物为主,如全谷物、蔬菜和水果。这些食物富含纤维,有助于消化系统健康,每天建议至少摄入25-30克纤维。

3.脂肪:健康脂肪如不饱和脂肪酸对于健康至关重要。每日热量摄入的20-35%应该来自脂肪,其中大部分应为单不饱和和多不饱和脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼油。

4.维生素和矿物质:确保摄入足够的微量营养素,特别是钙、铁、锌以及维生素D和B族维生素。饮食中应包含多种蔬菜、水果和全谷物,以提供丰富的微量营养素。

5.水分:保持充足的水分摄入对代谢和排毒非常重要,每天应摄入至少2升水或更多。

在减肥过程中,通过合理搭配这些营养元素,不仅有助于体重管理,还可以确保整体健康和身体功能的正常运作。

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