魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪类型:松子中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即“好”胆固醇。
2.含量适中:尽管松子富含脂肪,但适量摄入通常不会显著增加总热量摄入。在一个典型的饮食中,建议坚果类每天的摄入量大致为30克。
3.营养搭配:松子还含有其他有益心血管健康的成分,如植物甾醇、抗氧化剂等,这些都可能对维护血脂水平产生积极作用。
4.临床研究:一些研究显示,增加坚果类食物的摄入与降低心血管疾病风险相关,但需注意控制总能量摄入以避免体重增加。
适量食用松子作为均衡饮食的一部分,对血脂水平并无明显负面影响。需注意个人的整体饮食习惯及生活方式的平衡。