刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.进食量不足
如果摄入的食物总量较少，可能导致热量不足，无法满足机体需求。例如，一个成年人每日大约需要2000-2500千卡的能量，若一次正餐摄入低于400-500千卡，可能引发持续的饥饿感。
2.营养不均衡
饮食中缺乏膳食纤维（如蔬菜、水果、全谷物）和蛋白质（比如瘦肉、鱼类、鸡蛋），容易让人感到饥饿。膳食纤维和蛋白质不仅提供饱腹感，还能延缓胃排空时间。如果一顿饭以高糖、高脂肪类食品为主，容易快速消化吸收，导致血糖水平迅速下降，从而再次产生饥饿感。
3.身体代谢问题
一些代谢性疾病会影响饥饿感的调节，例如甲状腺功能亢进会使代谢率升高，导致即使摄入正常量的食物也可能觉得不够。糖尿病患者因胰岛素功能异常，容易出现血糖波动，也可能加剧饥饿感。
4.忽视进餐时的专注力
边吃饭边看电视、玩手机可能降低对食物的专注程度，影响大脑对“已经吃饱”的判断信号，使身体误认为没有摄取足够食物。
5.压力与情绪
精神压力或负面情绪可能通过激素的分泌（如皮质醇）增加食欲，即使吃了足够多的食物，也可能因为情绪影响继续感到饥饿。
6.睡眠不足
长期睡眠不足会影响瘦素和饥饿素的分泌平衡。瘦素负责抑制食欲，而饥饿素则促进食欲，失衡之后容易造成不断感到饥饿的情况。
7.餐后血糖反应
食用高升糖指数的食物（如白米饭、甜点）后，血糖水平会迅速升高，但随后胰岛素大量分泌又会导致血糖迅速下降，这种波动可能让人很快感到饥饿。
日常可以调整饮食结构，选择富含纤维、蛋白质且低升糖指数的食物，同时保持规律作息和适当运动。如果饥饿感持续存在并伴随其他不适，建议就医检查明确原因。