陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.控制碳水化合物的摄入:每日碳水化合物的总量需要根据医生或营养师的建议进行控制,尽量选择全谷物食品,如燕麦、糙米和全麦面包,这些食物具有较低的血糖生成指数,可以帮助更好地管理血糖水平。
2.限制饱和脂肪和胆固醇:减少红肉、黄油以及奶酪等高脂肪、高胆固醇食物的摄入,以降低胆固醇水平,并有助于心脏健康。选择瘦肉、鱼类(尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类)作为蛋白质来源。
3.增加膳食纤维:每天摄入至少25-30克膳食纤维,有助于调节血糖并改善心脏健康。可以通过增加水果、蔬菜、豆类和全谷物的摄入来实现。
4.食用富含抗氧化剂的食物:如莓类水果、绿茶、坚果等,这些食物能够帮助减少炎症和氧化应激,对心血管系统有保护作用。
5.控制钠摄入:每日钠摄入不宜超过2300毫克(约一茶匙盐),以防止高血压,从而减轻心脏负担。
6.避免精制糖和甜食:减少含糖饮料和甜品的摄入,以防止血糖波动。
这种饮食方式对于同时患有高血糖和冠心病的人群有助于控制病情,应结合个人健康状况制定具体的饮食计划,并在专业医师或营养师的指导下进行调整。