沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体细胞和组织的重要组成部分,尤其对于生长中的个体。每日摄入足够的瘦肉、鱼、蛋、豆类和奶制品,有助于维持骨骼和肌肉的健康。
2.钙:钙是骨骼结构的关键成分。每日推荐摄入约1000毫克的钙,可以通过牛奶、酸奶、奶酪、深绿色叶菜以及强化食品(如某些果汁和谷物)来获得。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。建议多晒太阳,并从富含维生素D的食物中获取,如脂肪鱼(鲑鱼、金枪鱼)、蛋黄和维生素D强化产品。
4.锌:锌参与细胞分裂和蛋白质合成,对生长发育至关重要。红肉、家禽、豆类、坚果和全谷物都是良好的锌来源。
5.维生素A和C:这两种维生素在保持骨骼健康方面发挥作用,可通过胡萝卜、南瓜、菠菜(维生素A)以及柑橘类水果、草莓和西兰花(维生素C)等食物获取。
6.镁:镁参与300多种酶反应,包括那些影响骨骼和肌肉健康的反应。坚果、全谷物和绿叶蔬菜是镁的良好来源。
在成长过程中,确保一个均衡的饮食计划,以提供丰富的营养素支持身高和整体健康。虽然遗传因素在决定最终身高方面占据主导地位,但营养、运动和生活方式同样重要。