尿酸高能不能吃鸡鸭鹅

2025-02-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:尿酸高的人应尽量避免摄入高嘌呤食物,鸡鸭鹅等禽类食品含有中等水平的嘌呤,因此建议控制摄入量。

1.鸡肉:每100克鸡肉大约含有50-150毫克嘌呤。虽然不属于高嘌呤食物,但仍需适量食用,并选择去皮的瘦肉部分。

2.鸭肉:鸭肉中嘌呤含量与鸡肉相似,每100克含有约90-160毫克嘌呤。在饮食中应注意控制总摄入量,不宜过多。

3.鹅肉:鹅肉的嘌呤含量相对较高,每100克可能含有100-200毫克嘌呤。对于尿酸高的人群,鹅肉的摄入量需要更加谨慎。

尿酸高的人可以适量食用鸡鸭鹅肉,但应严格控制摄入量,避免引发痛风或其他相关健康问题。选择低脂肪部分、去皮并避免油炸等烹饪方式,可减少潜在的风险。

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