张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:这是维护正常视力必不可少的营养素。胡萝卜、甘薯、菠菜等富含β-胡萝卜素的食物可以有效提供维生素A。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于预防白内障和黄斑变性。柑橘类水果、草莓、红辣椒是维生素C的良好来源。
3.维生素E:它也是一种强效抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基的损害。坚果和绿叶蔬菜中含有丰富的维生素E。
4.锌:这种矿物质在多种酶的功能中起重要作用,并帮助维持视网膜健康。红肉、海鲜(尤其是牡蛎)和豆类中富含锌。
5.ω-3脂肪酸:对于视网膜功能和眼泪的产生很重要,能够减少干眼症状。三文鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃都是ω-3脂肪酸的良好来源。
为了维持眼睛的最佳健康状态,中年人应保持均衡饮食,并定期检查视力。