武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜素代谢:鸡蛋蛋黄中含有一定量的胡萝卜素,而人体在摄入大量含胡萝卜素的食物后,可能会使其在体内堆积,尤其是在皮肤中,呈现出黄橙色的改变。
2.摄入量调整:建议减少或暂时停止食用鸡蛋,以及其他富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、南瓜和柑橘类水果。同时增加其他种类的食物,以平衡营养摄入。
3.观察变化:一般情况下,减少胡萝卜素的摄入后,皮肤颜色通常会在数周内恢复正常。期间要注意保持良好的饮食结构,多饮水,促进新陈代谢,加快色素的消退。
虽然胡萝卜素血症本身无害,但若出现持续性皮肤变黄或伴随其他异常症状,应及时咨询医生以排除其他潜在疾病。