病情分析：手术后调整饮食有助于促进愈合和恢复。下颌骨肿瘤手术后，建议采纳以下饮食指导：1.手术后初期应采用液体或半流质饮食，以减少对下颌骨的负担；2.确保摄入足够的蛋白质，每日推荐至少0.8克/公斤体重，蛋白质有助于组织修复；3.增加维生素C和锌的摄入，这些营养素促进伤口愈合，可以通过摄入新鲜水果、蔬菜及坚果来获得；4.保证充足的水分摄入，每日推荐至少2升，以帮助代谢废物排出并维持细胞功能；5.避免辛辣、过热或刺激性食物，以防止对创口的刺激。
在恢复过程中，根据身体反应逐步过渡到正常饮食，并始终保持良好的口腔卫生以预防感染。
