武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫系统和过敏反应:湿疹与免疫系统有关,某些食物可能会引发或加重症状。虽然口蘑不属于常见的过敏原,但每个人的身体反应不同,部分患者可能对其产生过敏反应。
2.营养成分:100克口蘑中大约含有22卡路里,3.09克蛋白质,0.34克脂肪,以及丰富的B族维生素和微量元素,如硒和铜。这些营养成分有助于支持皮肤健康和免疫功能。
3.抗炎作用:研究表明,蘑菇类食物含有多糖和抗氧化剂,具有一定的抗炎作用,这可能对减轻湿疹的炎症反应有帮助。
4.个体差异:饮食对湿疹的影响因人而异。有些患者可能发现食用口蘑后湿疹没有变化,而另一些患者则可能观察到症状加重。建议在食用新食材时,注意观察身体的反应。
如果湿疹患者在食用口蘑后未见不良反应,那么适量食用是许可的。但如出现过敏或症状加重,应停止食用并咨询专业医生。保持饮食多样化,并注意任何可能的食物诱因是管理湿疹的重要策略。