100克瘦肉的热量

2025-02-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:100克瘦肉的热量约为120至150千卡。这一数值会因肉类种类和脂肪含量的不同而有所变化。以下是一些常见瘦肉类型的热量信息:

1.鸡胸肉:每100克鸡胸肉(去皮)大约含有165千卡热量。鸡胸肉由于脂肪含量低,是一种高蛋白、低热量的选择。

2.牛里脊肉:每100克牛里脊肉大约含有150千卡热量。牛肉的蛋白质含量较高,同时也提供铁和锌等微量元素。

3.瘦猪肉:每100克瘦猪肉的热量大约在140至160千卡之间,具体取决于部位与烹饪方法。

4.火鸡肉:每100克火鸡胸肉约含135千卡热量。类似于鸡肉,火鸡也是低脂高蛋白的肉类选择。

5.羊肉:每100克瘦羊肉约含有150千卡热量。羊肉富含B族维生素,有助于能量代谢。

食用瘦肉时需注意控制摄入量和烹饪方式,以避免增加额外热量。适量搭配蔬菜和全谷物食品,可以构成均衡的膳食。

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