武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生蚝是一种富含蛋白质的海鲜,每次食用一般是以个为单位。
2.一个中等大小的生蚝大约重50克,因此其所含的蛋白质大约为4.5至5克。
3.蛋白质是人体必需的营养素,有助于身体细胞的修复和新陈代谢。
生蚝除了蛋白质外,还富含锌、铁等微量元素,是人体健康的重要营养来源。