武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量需求:一般情况下,成年女性每天需要大约1800到2200千卡,而成年男性则需要2200到2800千卡。米饭作为主要碳水化合物来源,其提供的能量占每日总能量摄入的20%到35%。
2.营养均衡:一份150克煮熟的米饭大约含有200千卡的热量。为了保证营养均衡,建议将米饭与蔬菜、蛋白质(如鱼肉、豆腐)等结合食用。
3.体重管理:对于希望减重或保持体重的人,可减少米饭摄入量至每餐50克至100克,搭配更多的蔬菜和低脂肪高蛋白食物,以增加饱腹感同时降低热量摄入。
4.运动量:运动员或从事体力劳动的人群由于消耗能量较多,米饭摄入量也相应增多,可以达到每餐100克至200克,以满足能量和恢复的需要。
5.饮食习惯:在某些饮食文化中,米饭是主食,可以适当增加摄入量,但应控制在合理范围,防止过量导致热量摄入超标。
通过了解自身的能量需求和生活习惯,可以更好地调节米饭摄入量,从而支持整体健康和营养需求。