武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每天早晨:早晨起床后,身体经过一夜的代谢,需要补充能量。此时摄入核桃,有助于提供优质的脂肪和蛋白质,帮助维持饱腹感和能量水平。核桃富含Omega-3脂肪酸和抗氧化物质,可以促进大脑功能,提高记忆力和注意力,对一天的工作和学习有积极影响。
2.下午两餐之间:在午饭和晚饭之间的下午时间段,通常会出现能量和精神上的低谷。此时食用核桃不仅能快速补充能量,还可以避免选择高糖高脂的不健康零食,有助于控制体重。同时,核桃中的营养成分可以稳定血糖水平,防止过度饥饿引发的暴饮暴食。
每日适量食用核桃对健康有诸多好处,但需控制摄入量。一般建议每天摄入20-30克,即大约5-7颗核桃,以避免过多热量的摄入。核桃虽然营养丰富,但热量较高,过量食用可能导致体重增加,应适量食用。
早晨和下午两餐之间是食用核桃的理想时间段,既能提供能量,又能避免不健康零食的摄入,同时控制摄入量,以达到最佳健康效果。