辅食蔬菜有哪些

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:适合作为辅食的蔬菜包括胡萝卜、南瓜和西兰花。这些蔬菜营养丰富,易于消化。

1.胡萝卜:富含维生素A,对视力发育有帮助。同时,胡萝卜的纤维有助于肠道健康。

2.南瓜:含有维生素C和矿物质,如钾,有助于免疫系统功能。其柔软的质地适合婴幼儿食用。

3.西兰花:提供丰富的维生素K和叶酸,支持骨骼和大脑的健康发育。其独特的营养成分对肠道微生物群也有益。

这些蔬菜可蒸煮后捣碎或搅拌,确保质地细腻,易于吞咽。多样化的蔬菜选择可以提供全面的营养支持。

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