武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红眼病是由细菌或病毒感染引起的急性结膜炎,表现为眼睛发红、流泪、分泌物增多等症状。其治疗主要依靠药物,如抗生素滴眼液或抗病毒药物。
2.枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、E,以及微量元素镁、锌等。这些成分对增强免疫力、保护视力有帮助。枸杞还具有抗氧化、抗疲劳的作用。
3.猪肝是动物肝脏中的一种,富含铁、锌、铜等微量元素及维生素A、B群,尤其是维生素A。有助于维持上皮组织健康、促进视紫红质合成,有益于夜间视力。
4.虽然枸杞煲猪肝汤具有滋补作用,但红眼病的恢复主要依赖医学治疗。饮食只能起到辅助作用,不可替代正规治疗。
5.食疗过程中需注意:一是不要过量摄入,以防止营养过剩;二是考虑个人体质,如果存在对枸杞或猪肝过敏,应避免食用;三是饮食应清淡,减少辛辣刺激性食物摄入。
在合理范围内,红眼病患者适量食用枸杞煲猪肝汤是可以的。但不应忽视正规医疗建议和治疗,保持良好的个人卫生,定期清洗双手,防止交叉感染。