沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物：选择糙米、燕麦、藜麦等富含纤维的食物，纤维有助于减缓糖分吸收。
2.水果：选择草莓、蓝莓、苹果等低升糖指数的水果，但应控制摄入量。
3.蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝，以及十字花科蔬菜如西兰花，有助于提供丰富的维生素和矿物质。
4.瘦肉：选择鸡胸肉、鱼类以及豆类等富含蛋白质但脂肪较少的食物。
5.坚果：适量食用杏仁、核桃等，可以提供健康脂肪及额外的纤维。
6.乳制品：选择低脂或无糖的牛奶、酸奶等，注意控制糖分摄入。
得当的饮食选择能够有效帮助管理糖尿病，避免过多摄入高糖、高脂肪食物。