徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.干嚼:每日可直接食用5-10克,相当于小半把,枸杞质地柔软,可以慢慢咀嚼,吸收其中的营养成分。
2.泡茶:取5-10克枸杞,用热水冲泡,等待五分钟后饮用,泡完可以食用枸杞。这种方法简单易行,适合日常保健。
3.煲汤:在炖肉或煮汤时添加15-20克枸杞,不仅能增加菜品的营养价值,还能提升风味。
4.酿酒:将30-50克枸杞放入白酒中浸泡一周左右,每日少量饮用,可作为滋补饮品。
枸杞性温,过量服用可能引起上火症状。建议购买正规厂家生产的枸杞,注意包装上的保存期限,避免受潮变质。身体健康状态不同的人群在食用前可咨询医生以获得更为专业的建议。