陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.盐分:减少盐的摄入是控制血压的重要策略。世界卫生组织建议每人每日盐摄入量不超过5克(约一茶匙)。过多的盐分会导致体内水分潴留,使血压升高。
2.饱和脂肪和反式脂肪:应限制摄取红肉、奶油、全脂乳制品以及含有部分氢化油的加工食品。这些脂肪可能增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而提高高血压和心血管疾病的风险。
3.糖:尤其是添加糖,应尽量减少。高糖饮食可能导致肥胖和胰岛素抵抗,这两者都是高血压的危险因素。每日添加糖的摄入量应限制在总卡路里的10%以下。
4.酒精:适量饮酒对某些人可能有益,但过量饮酒会导致血压升高。男性每天不应超过两份标准饮酒量,女性不应超过一份。
5.咖啡因:虽然研究结果不一致,但有证据表明,咖啡因可以暂时提高血压水平。限制咖啡、浓茶和能量饮料的摄入可能对血压管理有帮助。
通过合理控制饮食中的盐、脂肪、糖、酒精和咖啡因,可以帮助更好地管理血压并降低相关健康风险。定期监测血压水平,保持健康的生活方式,对于高血压患者极为重要。