陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.生蚝是低热量、高蛋白质的海产品，其中含有丰富的矿物质，如锌、铁和镁。这些元素对维持身体健康有益，尤其是对免疫系统和新陈代谢。
2.在控制饮食方面，高血压患者需要关注的是钠的摄入量。生蚝本身的钠含量并不算太高，每100克生蚝大约含有90毫克钠。许多加工或调味生蚝可能会含有较高的盐分，因此选择时需谨慎。
3.胆固醇也是需注意的因素。每100克生蚝含有约55毫克胆固醇。尽管相对其他海鲜来说，这个数值不是特别高，但仍建议高血压患者在饮食中适度控制胆固醇的摄入。
4.为了最大程度地降低风险，高血压患者应选择新鲜天然的生蚝，并减少添加过多盐分和高脂肪的调味料。同时，综合考虑整体日常饮食中的钠和胆固醇摄入量。
通过合理饮食和生活方式的调整，结合医生的建议，可有效管理高血压。